糖尿病病人可以吃南瓜，但是要控制摄入量 。红薯，芋头，莲藕 ， 马铃薯，南瓜，淮山，莲子这类根茎类的蔬菜，因为含有较高的淀粉，所以吃这类根茎类的蔬菜要注意适当的减少在同一餐所进食的主食份量 。
糖尿病病人应该清淡饮食 ， 少吃盐，每日盐的摄入量小于六克 。多吃蔬菜 ， 绿叶类的蔬菜，瓜类的蔬菜，比如白菜，油菜，空心菜 ， 苦瓜，冬瓜，黄瓜都是糖尿病病人理想的食物，每天可以吃一斤 。
【南瓜糖尿病能吃吗】糖尿病患者大部分食物都是可以吃的，而且提倡饮食多样化，种类齐全 。关键是要控制总热量 ， 合理安排各种营养成分，定时定量进餐，清淡饮食，戒烟限酒 。糖尿病病人需要严格限制的食物，就是用红糖，白糖 ， 蜂蜜，冰糖等做成的各种糕点，糖果，甜品以及含糖饮料等 。
