糖尿病患者的饮食治疗是糖尿病管理的首要基础 。
首先，根据患者的身高计算标准体重，然后根据理想体重和工作性质，生活习惯计算每日所需总热量 ， 成人理想体重轻体力劳动，每日每公斤给予30千卡的热量，超重或活动量少的患者减少5千卡的热量，活动量大或消痩的患者增加5千卡的热量 。
【血糖高可以吃肉吗】碳水化合物占全天总热量的50一60%，脂肪占20一30%，蛋白质占10一20% 。当合并糖尿病肾病，蛋白尿时要限制豆制品的摄入，动物蛋白（优质蛋白）要控制在每天0.8克/公斤以下 。瘦肉属于优质蛋白，糖尿病患者合并糖尿病肾病，蛋白尿时要限制瘦肉的摄入量，而无蛋白尿时，瘦肉可以正常食用 。由于肥肉中含脂肪较多，热量大，能明显身高血糖，所以血糖高时不宜吃肥肉 。
