民间偏方认为醋泡花生可以软化血管，起到降血压的作用，其实这是没有任何科学理论依据的 。通过醋软化血管，一般需要几十斤的醋才能起到微弱的软化血管作用，而大量的醋酸对人体的危害远远超过其软化血管的益处 。因此，希望通过喝醋软化血管，没有任何科学依据 。
【醋泡花生能降血压吗】高血压的病人平时生活中要注意低盐、低脂饮食 ， 清淡饮食，花生这种高热量、高脂肪的坚果类食物应该少吃甚至不吃 ， 多吃高钙高蛋白食物，尤其是富含优质蛋白的食物 ， 如鱼肉、虾肉，少吃劣质蛋白如猪肉、羊肉等红肉 ， 戒烟限酒，配合适当的有氧运动 。在生活调节的基础上，应该遵循医生的医嘱，服用适合自己的降压药物 。
