枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实 。药性甘、平 ， 归肝肾经 。功效：滋补肝肾，益精明目 。临床多用于肝肾阴虚及早衰证 。
现代药理研究也证明，枸杞子对免疫有促进作用，同时具有免疫调节作用，可提高血睾酮水平 ， 起强壮作用，对造血功能有促进作用，还有抗衰老，抗突变，抗肿瘤 ， 降血脂 ， 保肝及抗脂肪肝，降血糖 ， 降血压等作用 。
【枸杞泡水一次放多少粒】在日常生活中，如果想要泡枸杞 ， 一般一次抓30粒左右 ， 较为适宜，然后用温水浸泡，水温在60-80度左右，枸杞要浸泡半小时才能完全分解枸杞中的有效物质 。不要用太热的水或者冷水浸泡枸杞子，因为热水会破坏营养，而冷水不能起到浸泡水的作用 。
如果直接食用，其实效果更好，枸杞中营养成分吸收会更充分 ， 更有利于枸杞的保健作用 。
