食材明细：
主料：花生
辅料：胡萝卜和芹菜
配料：盐2-3克 ， 八角2-3颗，桂皮一节 ， 葱适量 ， 香叶2-3片
五香花生米的做法步骤：
1、将花生米拣净，用温开水浸泡两小时 。
2、胡萝卜、芹菜洗净切成小丁 。
3、锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶 ， 大火煮开 。
4、转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂 。
5、锅中滴入少许油 ， 依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟 。
【怎样做五香花生米】6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳 。
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