1、将洗干净的大红椒用刀背拍扁 ， 去蒂去籽，手撕成小块 。
2、配料包括青蒜 ， 大蒜头，豆豉 。
【油淋红椒家常做法】3、锅烧热后，火调至中火，放入红椒，干煸至皮起皱，盛出 。
4、倒入适量油，将蒜，豆豉爆香 ， 再放入已经干煸好的红椒 。
5、翻炒5分钟左右 ， 放入青蒜，盐，生抽 ， 一点点水 。
6、1-2分钟后，待水收干，即可盛出 。
1、将洗干净的大红椒用刀背拍扁 ， 去蒂去籽，手撕成小块 。
2、配料包括青蒜 ， 大蒜头，豆豉 。
【油淋红椒家常做法】3、锅烧热后，火调至中火，放入红椒，干煸至皮起皱，盛出 。
4、倒入适量油，将蒜，豆豉爆香 ， 再放入已经干煸好的红椒 。
5、翻炒5分钟左右 ， 放入青蒜，盐，生抽 ， 一点点水 。
6、1-2分钟后，待水收干，即可盛出 。
