特产介绍如下：
三沟酒：最早生产于清代同治年间，距今已有百余年酿酒历史 。分为清香型、营养型和兼香型三大系列白酒 。三沟系列酒多次被评为辽宁名牌产品 ， 三沟商标两度蝉联辽宁省著名商标称号 。
化石戈小米：化石戈小米分为白、黄两种，米质好，风味独特，营养丰富，为国家农产品地理标志保护产品 。化石各乡地处阜蒙县西北部的丘陵地区，土壤和气候资源都非常适合杂粮生产，尤其是谷子，不仅长势好，而且碾出的米色泽好 。
【知道阜新有什么特产吗】阜新玛瑙：阜新市是中国四大玛瑙产地之一，玛瑙雕刻工艺享誉海内外 。阜新清河门辽墓出土的莲花式盅及玛瑙管珠项链、酒杯、围棋等距今已有1000年的历史 。清代乾隆年间，宫廷所用玛瑙饰物和雕件的用料及工艺大部分来自阜新 。
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