【薏米红豆粥的功效】薏米红豆粥是以赤小豆，薏米等作为主要原料制作而成的美食，有清热利尿的作用，对浮肿的病人有疗效，还可以防癌，有益身心健康 。赤小豆有祛湿的作用，薏米当中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 。
经常食用薏米 ， 对慢性肠炎，消化不良也有一定的效果，同时，薏米能增强肾功能，有清热利尿的作用，对浮肿的病人也有一定的疗效，同时 ， 薏米还有防癌的作用，其抗癌的有效成分包括硒元素，能够有效抑制癌细胞的增殖，同时能使健康人身体轻捷，减少肿瘤的发生率 。薏米当中含有的维生素E是一种美容食品 。
