燕麦属于麸质食物 。以小麦面粉为原料的面条、面包、披萨、蛋糕、饼干等各种食物都是麸质食品 。燕麦的生长环境与一般谷物不同 ， 喜爱高寒、干燥的气候，中国内蒙古自治区中部阴山北麓被誉为世界黄金燕麦的主要产区 。
【燕麦属于麸质食物吗】燕麦是世界性栽培作物 。但主要集中产区是北半球的温带地区 。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等 。中国燕麦主产区有内蒙古、河北、吉林、山西、陕西、青海和甘肃等地，云、贵、川、藏有小面积的种植，其中内蒙古种植面积最大 。约占中国总面积的35%以上 。
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