【凉拌大葱叶怎么做】1、将葱叶摘干净 ， 硬的老的和叶子黄的部分去掉 。用清水洗干净备用 。
2、将洗好的葱叶切成丝，切的越细越好 。个人刀功不好，切的有点粗了 ， 大家做的时候尽量往细切 ， 但是要注意安全哦 。
3、全部切完之后，将葱叶丝收到一个大小适中的容器里面 。葱叶腌一会是会变少的，没必要太大，但太小的话一会搅不开，所以也不能太小 。以放进去能搅拌开为好 。
4、加入食盐，比平常做菜稍咸一点为好 ， 用筷子搅拌均匀 。之后就静静的放置腌制一个小时左右 。爱吃辛辣的朋友可以少腌制一会，口味比较轻的要多腌一会 。
5、腌制好之后再滴入几滴植物油，搅拌一下就可以就着饭吃啦 。
