1、主料：纯肉香肠300克 。
2、辅料：西兰花少许、彩椒少许、橄榄油少许 。
3、做法：
（1）准备材料，香肠是生的 ， 需要提前从冰箱取出化冻，红、黄柿子椒只需要一点点做配色，西兰花掰开小朵，淡盐水浸泡十分钟左右 。
（2）烧一小锅开水，水里放一点盐、油，放入西兰花焯水，八成熟后捞出控水备有 。
（3）牛排机接通电源，按电源开关打开，香肠按钮按一下，按启动，牛排机开始预热 。
（4）预热到位后 ， 有提示音，打开盖子，在煎盘上刷一点点橄榄油 ， 香肠斜着摆放在煎盘上 ， 香肠与煎盘的格纹呈现45度角，煎出的香肠花纹好看 。
【煎香肠的方法】（5）5合上盖子，牛排机自动运行，无需其他操作 ， 自动辨别肉食烹饪的成熟度，显示5分熟 。
（6）香肠一直煎到全熟，牛排机自动停掉，此时牛排机的温度仍旧是非常的高，煎好的香肠要快速取下来 。
（7）香肠摆盘 ， 用蔬菜装饰一下盘子即可 ， 咬一口看香肠煎的成熟度 ， 全熟仍旧是鲜嫩多汁 。
