尿酸为嘌呤代谢的终产物，主要由细胞代谢分解的核酸和其它嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而产生 。
【尿酸高可以吃木耳】高尿酸血症是一种常见的生化异常，由尿酸盐生成过量和/或肾脏尿酸排泄减少或两者共同存在而引起 。
尿酸高的患者应注意控制饮食总热量，限制饮酒和高嘌呤食物的大量摄入，每天饮水2000毫升以上，以增加尿酸的排泄 。慎用抑制尿酸排泄的药物，避免诱发因素和积极治疗相关疾病等 。
特别在放化疗时要严密监测血尿酸水平 。木耳不属于高嘌呤食物 ， 所以尿酸高的患者是可以吃木耳的 。
