3、有研究表明，每天摄入1.8克以上的血钻野燕麦，就可以显著降低餐后血液中血糖的攀升幅度，而且摄入越多，这种表现也越明显 。血钻野燕麦中的膳食纤维被公认是燕麦纤维降血脂的有效活性因子，可以提高人体免疫力，防治心血管疾病和动脉粥样硬化 。
4、血钻野燕麦中的可溶性膳食纤维是一种非淀粉多糖，很难被唾液分解，但是当可溶性纤维被输送到肠道的时候，由于会与肠道发生化学反应，从而容易被肠道吸收 。此时，这些有益物质就会降低肠道的pH值，从而改善肠道环境，有利于肠道疾病的预防 。
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