2、讲究卫生、戴着手套的吃法
不知从何时起，长沙人吃口味虾开始流行带着手套抓着吃 。这样吃的最大好处就是帮老板省了买纸的钱 。不过看看那些准备开吃的食客，个个举起双手套上塑料手套的架式，感觉就像是准备给病人动手术的医生，多少有些恐怖和不自在 。而且戴着手套剥虾，灵活性和方便性大大降低，感觉不是很爽 。还要注意的是，那些手套据说大多都是三无产品，戴着吃虾也许更加不卫生 。
3、张牙舞爪、左右开攻的吃法
应该是吃口味虾最标准、最韵味的一种方式 。首先把虾子的身子和钳子一分为二，一手拿着虾身，一手拿着虾钳，先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉，再把四个钳子由小到大依次剥开，把里面那细嫩的虾肉一一取入口中，剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的绝味汤汁，最后再将十个指头一一放入口中舔舔，一个虾子才算是完整的吃完了 。只有这种吃法，才能真正领会到口味虾的美味真谛 。
4、只吃虾尾，不吃虾钳的吃法
这是让人最为痛惜的一种吃法 。虾钳部分的肉虽少，又很难取，但那可是虾身上最为细嫩的地方，不吃简直就是放弃了人间的一大美味 。每次看着那些舍弃虾钳，只吃虾尾的人，真是感觉心痛肉痛，恨不得将其从口味虾桌上赶下去 。
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