2、煮羊肉汤除了需要羊肉，更需要羊骨，这样汤底才能醇厚美味 。另外，羊肉和羊骨的用量越大，汤头的滋味也越好，因此如果家里人多，不妨多准备一些羊肉和羊骨，一次多煮一些汤 。
3、羊肉泡馍所用的馍名叫馍，是由9份死面和1份发面制成的，所以需要准备少许酵母用来制作发酵面团 。
4、羊肉泡馍并非用羊肉汤泡馍这么简单，实际上是需要煮制的 。在煮制羊肉泡馍时汤中需要加入木耳、黄花和粉丝，这样的羊肉泡馍才正宗 。
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