文章插图
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1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中 。
2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟 ， 切片 ， 鸭肠烫熟，切小段 。
【鸭血鸭肝粉丝汤 鸭血鸭肝粉丝汤做法】3、锅上火，放入鸭汤 ， 放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中 。
4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上 ， 放上鸭肝、鸭心、鸭肠 ， 浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成 。
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