田螺煮多久杀死寄生虫【田螺煮多久杀死寄生虫-田螺要煮多久才熟】 大多数的寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，沸水几秒钟就能将其杀死，我们在煮田螺时一般大在100度的高温下大概煮20分钟就可把里面的寄生虫卵完全杀灭 。
如果不慎吃了没熟的田螺，建议可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗，也可过段时间先到医院做便常规检查，明确有无感染，然后再服药 。
第二步：4~5个小时后，换一次水，再加点盐，接着泡 。看看田螺是不是还会再吐泥沙，如果过一会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡 。如果水很干净，说明已经吐净了 。
第三步：捞出田螺用清水淘洗干净，倒进一个盒子里，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去 。可以重复这一步骤，但是盐就不要加了，直到是水变清为止 。
第四步：把田螺倒入开水锅中，再次煮至水开，再焖一会儿，会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了 。
做法：
1、买回来的田螺养2天吐沙，中途换水，淘洗5.6次，用剪刀把屁股剪掉，在淘洗3次，备用;
2、准备八角，茴香，香叶，姜切条，大蒜拍开;
3、干辣椒跟小米椒切粒;
4、锅里放油，多一点，烧到5成热，放干辣椒，姜丝，花椒，大蒜，翻炒出香味，然后放入两勺郫县豆瓣酱，火开小一点，火大了豆瓣酱会糊，继续炒香;
5、然后放入田螺翻炒均匀，再放入八角，茴香，小米辣，香叶翻炒，在倒入料酒，酱油翻炒3分钟左右;
6、倒入一瓶500毫升的啤酒，如果田螺少的话可以倒半瓶，刚好淹过田螺就好 。焖5分钟左右，然后再来大火收汁 。最后放入少许生抽，耗油，鸡精，白糖，花椒面，孜然粉，翻炒一下，关火 。
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