苦瓜的减肥功效及食谱苦瓜减肥功效与作用( 二 ) _食谱

4、苦瓜拌海带芽
【材料】苦瓜250克、海带芽5克、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
【做法】①海带芽泡软、沥干，苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。②碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
5、冰镇话梅腌苦瓜
【材料】话梅、苦瓜。
【做法】①取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮，一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用。②苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜，斜刀将苦瓜片成教簿的小片。③将所有片好的苦瓜片放入开水里，汆烫1～2分钟捞出冲凉白开，使之冷却。④苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10～20分钟即可。
【苦瓜的减肥功效及食谱苦瓜减肥功效与作用】部分专业知识转自网络