【多宝鱼怎么去硬鱼鳞 多宝鱼有鳞吗怎么清理】
多宝鱼属无鳞鱼 ， 无须去皮 ， 只用刀在皮面上多刮几遍即可 。多宝鱼一般的吃法是整条清蒸 ， 属于很传统的粤菜式吃法 。其中胶质蛋白含量高 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 食用可为人体补充一定营养 。
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