萝卜苦涩怎么办萝卜去涩方法 _生活百科

去萝卜涩味的妙招是：
1、用食盐去萝卜涩味：烹制萝卜前，撒适量的盐在切好的萝卜上，腌渍片刻，滤除萝卜汁，便可减少其苦涩味了。用小苏打去萝卜涩味：在切碎的萝卜上撒些小苏打（萝卜与小苏打比例为300:1 )，这样烹制的萝卜，也无涩味。
【萝卜苦涩怎么办萝卜去涩方法】2、用小苏打去萝卜涩味：在切碎的萝卜上撒些小苏打（萝卜与小苏打比例为300 :1 )，这样烹制的萝卜，便无涩味。