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吃生蚝的禁忌有哪些 生蚝的3大禁忌吃法

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1、部分人群忌食 。生蚝属性微寒，食用后容易使身体虚寒，故虚寒体质者、孕妇及正值经期的妇女，都应避免食用 。
【吃生蚝的禁忌有哪些 生蚝的3大禁忌吃法】2、不宜与啤酒同食 。生蚝是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1 。如果吃生蚝时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石 。如果自身代谢有问题，吃生蚝时喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。
3、不宜生吃生蚝 。生蚝体内存在寄生虫，如果生吃生蚝，并且其中存在人畜共患的寄生虫，就存在被感染的风险 。因此，尽可能食用煮熟的生蚝，以避免寄生虫带来的风险 。
4、不宜与寒凉性食物同食 。生蚝属性微寒，如果在食用时还吃西瓜、梨、雪糕、冷饮等寒凉食物，容易引起身体不适，出现腹痛、腹泻等症状 。

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