白菜炖干豆腐多久能熟 _豆腐

湖南干豆腐白菜和肉怎么做好吃？？

文章插图
白菜炖干豆腐】——
【制作主料】：大白菜小半棵、干豆腐2张、肥肉或者五花肉50克
【制作调料】：葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、青红辣椒各2个、五香粉半勺、黄豆酱油2勺、盐2克、蚝油1勺、香醋半勺
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——制作方法和步骤——
【步骤一】：把干豆腐清洗干净后切成5厘米左右宽的片，然后改刀切成比筷子粗的条；白菜清洗干净后也切成和干豆腐一样大地条；然后分别装盘备用。
【步骤二】：把生姜切成丝、大葱切成葱花、大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段、青红辣椒切成圈、肥肉切成小块；然后分别装盘备用。
【步骤三】：食材准备好后，我们开始制作，取一个炒锅开小火，放半勺油，然后把肥肉放里边，把油炒出来。
【步骤四】：肥肉油炒出来后，把姜、葱、蒜、干辣椒倒里边，开小火炒香。
【步骤五】：然后把切好的干豆腐倒里边翻炒1分钟左右，把干豆腐的豆腥味炒出来，这一步很重要，豆腥味炒出来后，炖出来才香。
【步骤六】：干豆腐腥味炒出来后，再把白菜帮倒入锅内，开大火翻炒至变软，去除生涩味道。
【步骤七】：当锅里的白菜全部变软后，五香粉小半勺、黄豆酱油2勺、盐2克翻炒均匀，加入半碗清水小火炖10分钟左右。
【步骤八】：白菜和干豆腐炖10分钟后，然后把青红辣椒、蚝油1勺、香醋半勺放里边，继续翻炒均匀，最后倒入一勺水淀粉，开大火把汤汁稍微收浓，勾一层薄芡后出锅装盘。

文章插图
主料白菜500克干豆腐250克猪肉150克辅料油适量盐适量鸡精适量十三香适量葱花适量酱油适量
步骤
东北白菜炖干豆腐的做法步骤11.把干豆腐切成长条
东北白菜炖干豆腐的做法步骤22.把白菜切成块
东北白菜炖干豆腐的做法步骤33.然后葱花切好备用
东北白菜炖干豆腐的做法步骤44.把猪肉切成片
东北白菜炖干豆腐的做法步骤55.然后爆锅放十三香和葱花爆香后放入猪肉把猪肉煸至金黄色
东北白菜炖干豆腐的做法步骤66.放入白菜
东北白菜炖干豆腐的做法步骤77.把白菜炒软
东北白菜炖干豆腐的做法步骤88.放入适量的酱油翻炒均匀
东北白菜炖干豆腐的做法步骤99.然后放入干豆腐
东北白菜炖干豆腐的做法步骤1010.添上适量的汤大火炖30分钟左右即可
东北白菜炖干豆腐的做法步骤1111.炖好后放盐鸡精即可出锅
东北白菜炖干豆腐的做法步骤1212.完成啦
###其它资料参考###大白菜炖干豆腐的做法
1.
主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2.
白菜洗净，撕片，沥干水分。
3.
干豆腐切条、五花肉切片。
4.
起锅热油，爆香葱花。
5.
放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
6.
烹入料酒。
7.
加少许生抽。
8.
放入白菜，翻炒均匀。
9.
加适量清水，烧开后炖制5分钟。
10.
放入干豆腐。
11.
加盐调味，继续炖制5分钟。
12.
加味精提鲜，即可关火。
###其它资料参考###大白菜炖干豆腐步骤1
大白菜炖干豆腐的做法大全
主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱
步骤2
大白菜炖干豆腐的做法图解
白菜洗净，撕片，沥干水分
步骤3
干豆腐切条、五花肉切片
步骤4
起锅热油，爆香葱花
步骤5
放入五花肉煸炒，炒至色泽变白
步骤6
烹入料酒
步骤7
加少许生抽
步骤8
放入白菜，翻炒均匀
步骤9
加适量清水，烧开后炖制5分钟
步骤10
放入干豆腐
步骤11
加盐调味，继续炖制5分钟
步骤12
【白菜炖干豆腐多久能熟】加味精提鲜，即可关火
步骤13
大白菜炖干豆腐怎样炒
出锅盛入碗中