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黑枸杞 黑枸杞泡水颜色是蓝色还是紫色

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【黑枸杞 黑枸杞泡水颜色是蓝色还是紫色】
2、泡水服用
用温水冲泡黑枸杞来服用是最常见的方法了，泡黑枸杞的水温不宜太高，35°的温水就好，这样才能发挥黑枸杞的效果 。
3、用于煲汤
除了上面介绍的直接服用与泡水服用外，还可以用黑枸杞来煲汤，不过这个时候黑枸杞的花青素就已经被高温破坏了，所以这种吃法不是为人体补充花青素，而是补充黑枸杞含有的其它营养物质了，如人体所需的微量元素 。在炖鸡汤、排骨汤的时候加入些黑枸杞就可以了 。
以上介绍的三种黑枸杞的吃法都是比较方便的了，不管怎么服用，黑枸杞的营养物质都是十分丰富的，也不会被浪费 。
黑枸杞泡水后什么颜色
随着生活品质的不断提高，人们对于养生都是比较注重的，养生的食材也是十分多，最常见的就有红枣、玫瑰花、枸杞等，那么枸杞又有红色的、黑色的品种，那么黑枸杞泡水后什么颜色呢?下面小编给大家介绍下 。
黑枸杞泡水后什么颜色
1、之所以黑枸杞泡水会出现不同的颜色，是因为黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因 。(好的九叶蓝黑枸杞泡水会随着时间、水质、水温的不同又不同的颜色，而一般染色的黑枸杞就没这么神奇了!)
2、花青素是一种水溶性色素，而且对酸碱性特别敏感，可以随着环境的酸碱性而变幻不同的颜色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫红色、铁红色等)，在碱性水中是蓝色系(蓝色、蓝绿色、湖蓝色等) 。因此，黑枸杞在不同的水中泡出来是不一样的颜色，一般用矿泉水泡是紫色的，用家里的自来水泡是蓝色的 。
3、建议好的九叶蓝黑枸杞一般用黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为九叶蓝黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温 。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的 。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色 。

4、另外而天然野生的九叶蓝黑枸杞在不同水质中冲泡时间长短不一样也会呈现不同的颜色 。而通常情况下市面上染色的黑枸杞在不同水质中冲泡是不会变色的!
以上就是小编给大家介绍了关于黑枸杞泡水后什么颜色的相关内容，关于黑枸杞泡水后的颜色众说纷纭，看完大家是不是有一定的了解呢?更多的相关内容就关注我们的网站吧 。
黑枸杞泡酒
黑枸杞是一种滋补良药，黑枸杞味甘，富含花青素和多种营养物质，现在黑枸杞制成的食物有很多，其中黑枸杞泡酒就是很多朋友会选择的一款，下面小编给大家介绍一下黑枸杞泡酒的方法 。
黑枸杞泡酒怎么泡
1、黑枸杞的选用
在购买枸杞的时候最好去药店购买，宁夏枸杞最佳，颗粒小，红亮亮的，采用宁夏中宁所产新鲜枸杞，经先进工艺精心加工而成 。回来要把枸杞清洗干净去掉杂质 。沥干水，避免在泡酒的时候不纯 。
衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用 。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害 。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高 。
2、酒精的选用
选用白酒，度数在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因个人或酒量来适当的加减，最后盖上盖子，等一个月就可以喝到天然补品——枸杞酒了!
药酒按功效可以分为常见的四类
一:是滋补类药酒;
二:是活血化淤类药酒;

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