1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 。注意：这个过程不能沾一滴水器皿都擦干再用哦 。
2、按量打蛋，然后将蛋清搅拌，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖 。
3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，也可以直接用打蛋器 。
4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌 。
5、倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。
6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 。
【做奶油蛋糕的方法 奶油蛋糕怎么做】7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅把气泡震出来，按下蛋糕键20分钟后就OK啦 。
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