怎么把鸡蛋煎一个心 _鸡蛋

怎样煎爱心鸡蛋？

文章插图
有一些女生就想要晒相片，相片的主人公便是爱心鸡蛋，简易描述便是心型的煎蛋，看上去非常的烂漫温暖。那麼，善心鸡蛋怎么煎才恰当?

【怎么把鸡蛋煎一个心】煎出心型蛋的方式：
主要材料：生鸡蛋1个，心型煎蛋器1个。
操作流程
准备好原材料，生鸡蛋，煎蛋器，炒菜锅和植物油。
往炒菜锅里边添加适量植物油。
小蜡烛油烧开后，把煎蛋器放进锅中，把煎蛋器里边内孔都沾上油。

煎荷包蛋
一、微波炉加热煎荷包蛋(二种)
1.商场卖一种专业的微波炉加热用的荷包蛋器皿(塑料材料)，能够一次煎2个，煎以前放几滴水，用筷子把鸡蛋黄扎一下，再匀称的撒些盐，低火，一分二十秒就可以，十分便捷。
2.先往碗中放一点点水(电视机详细介绍抹一点油，但用这类方式实际效果一样样的)，随后打一个蛋在碗里，用筷子在鸡蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，随后放进微波炉加热里加温1分15秒(我的微波炉加热是转至微波加热那一项)，拿出来后在蛋上边洒一点生抽或不用调料都能够，加上牛乳等很非常好滴。

营养成分
生鸡蛋非常容易遭受沙门菌和其他发病微生物菌种感染，生吃易产生消化道病症，生鸡蛋清中带有抗生物素蛋白质和抗蛋白酶，他们防碍蛋白和生物素的溶解和消化吸收。反过来，煮开生鸡蛋的蛋白质的功能由高密度变成疏松，易为身体消化。自然，过多加温后，蛋白过多凝结，也不利消化。

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一、用料：鸡蛋1个香肠1根盐。胡椒适量水少许牙签1根
二、心形煎鸡蛋的做法
1、将香肠切开，末尾不要切断。
2、向外翻转成心形,用牙签固定住。
3、中火,放到平底锅上煎10秒左右。
4小心将鸡蛋打入,撒上适量的胡椒和盐。
5加入少许水,迅速盖上锅盖(保持中火),煎到喜欢的程度。
###其它资料参考###煎爱心鸡蛋小技巧
周末的时候，睡个懒觉，起来享受下慢生活，给自己做一份爱心早餐吧，美好的早餐，从一枚爱心煎蛋开始吧
用料
鸡蛋个
一只
油一小勺
心形煎蛋模具1个
煎爱心鸡蛋小技巧的做法
小贴士
煎蛋小技巧
1、把蛋清蛋黄打到碗里面备用
2、用小火把锅和模具同时放上去预热3分钟，不要倒油
3、预热好之后倒一勺油到模具圈内
4、把模具内壁刷上油，多刷一些。
5、关火。左手拿碗，右手拿筷子，用筷子拦住碗口，缓缓的把蛋清倒入模具圈内，倒完蛋清后接着就把蛋黄倒下去。不要用分离器（注意?。」鼗鸷蟮沟耙海?
注意注意：倒蛋液的过程，速度一定要极慢极慢
6、一直关火煎，煎着煎着温度没有了，这时候再开小火煎。
7、等靠近模具一圈的蛋清从透明色完全变成白色之后，把模具拿掉，模具提前拿掉或者煎的太过都是容易粘模具的
按这个流程做下来，基本能接近图片的效果

###其它资料参考###很多人给对象做早餐的时候都会选择煎蛋，不仅营养美味，做法也十分简单。心形鸡蛋是最好看的鸡蛋形状，那么我们在没有模具的情况下如何煎心形鸡蛋呢，下面我教你几种方法。
没有工具怎么煎爱心鸡蛋
只需要一根火腿肠即可。
首先将一根香肠切成两半，平面向下弧面向上，从中间一分为二，注意尾部不要切断；然后把香肠放入油锅稍微煎一煎，等它变软弯过去变成心形，用牙签将心尖固定。；最后把鸡蛋打入香肠中间煎熟即可。
心形鸡蛋怎么煎
材料：心形煎蛋圈1个，鸡蛋1个，食用油适量，盐适量。
1、煎蛋模具圈里面用手指先涂上一层食用油，再均匀抹几粒盐在食用油上。
2、把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。
3、不沾平底锅里滴适量食用油，放上煎蛋圈，开中大火烧热。
4、转小火，先倒入蛋白到模具圈里，把蛋黄放在模具中心位置。
5、转中火，舀3汤匙凉开水在锅里，马上盖锅盖烧半分钟，然后关火焖10分钟。
6、焖十分钟后，用竹签在蛋圈里沿着边划一圈即可轻松脱模。
没有心形模具怎么办
家里没有心形模具，我们可以废物利用，把不要的易拉罐制作成心形模具。只需把易拉罐两头剪去，再一压一捏，就能做出一个标准的心形模具，然后把这个自制的心形模具放入锅中，再打入鸡蛋煎熟即可。注意：自制易拉罐心形模具，易拉罐皮比较锋利，千万小心别伤到手。用以上的方法可以煎出漂亮又美味的心形鸡蛋，吃水煮鸡蛋的时候又该怎样把它做成心形呢？制作水煮心形鸡蛋，方法也是很简单的，只需一个纸板、一根筷子、两根橡皮筋即可鸡蛋洗干净后冷水下锅，小火慢煮，水开后再煮5分钟左右捞出放入清水中透凉，然后剥去外壳。
取一个干净的纸板，对折一下，把鸡蛋大头朝上放入纸板中间，再用一根筷子横压到鸡蛋中间，两头把筷子和纸板用橡皮筋固定，放置几分钟。几分钟后取下鸡蛋，用刀和筷子的压痕成90度切下，心形鸡蛋就成了。
火腿肠做心形鸡蛋的注意事项
使用火腿肠做心形鸡蛋，要先把火腿肠煎热，热的火腿肠会发软有韧性，在折成心形时不容易断掉。注意在煎火腿肠时不要煎太久，否则火腿肠失水太多失去韧性容易折断，鸡蛋可以直接打进心形火腿肠中，也可以打到碗中搅散后倒入。
###其它资料参考###心形煎鸡蛋
同样是煎鸡蛋，心形的鸡蛋明显更受欢迎，挑食的孩子不吃淡口味的，所以调了料汁，酸酸甜甜的很开胃，颜色也很漂亮。
30分钟
酸甜
简单
其他
煎
其他
用料
鸡蛋
1个
葱
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
做法
1/7准备好原材料和心形模具。
2/7用番茄酱、盐、生抽和鸡精调成料汁备用。（喜欢哪种口味就将哪种调料适量多加一些，其它的就少少地加）
3/7热油锅，将模具放入锅内，磕入鸡蛋，小火煎。
4/7成型以后取掉模具。
5/7煎至两面金黄。
6/7倒入料汁，煮沸后将鸡蛋翻面让鸡蛋两面都沾上料汁，待料汁稍微浓稠后关火。
7/7出锅后撒上葱花即可。（小图看不清楚，来张大图，红红的一颗爱心送给亲们^_^）
###其它资料参考###主料：鸡蛋4个、鸡肉肠2根辅料：油适量
步骤：
准备好所有材料；
2.预热电饼铛
3.把鸡肉肠外衣去除，对半切开，放入电饼铛中煎1分钟左右，至外皮层焦黄；（这一步可以不放油）
4.将鸡肉肠取出，再对半切开，一头不切断，再反圈围成心形，用牙签固定接口处，即可成心形；
5.鸡蛋敲开，用勺子取出蛋黄；
6.放入刷了油的电饼铛中，煎至蛋黄色微微变淡；
7.再摆上心形鸡肉肠圈，倒入蛋白，煎至蛋白变白至熟；
8.捞起即可食用。

###其它资料参考###我做了煎火腿荷包蛋面，随手给荷包蛋凹了一个心形的造型发到了朋友圈。结果咨询做法的人好多，今儿专门整理的做法，又加了一个花朵造型的，早餐最普通的煎荷包蛋立马华丽丽变身，高大上有木有?偶尔做给家人孩子，很吸引眼球的说！其实很简单啦，分分钟搞定！
工艺：煎
口味：咸鲜味
时间：<5分钟
热量：较高热量
配料：
鸡蛋1个、火腿1根、食盐少许、番茄沙司适量、植物油少许
烹饪步骤：
1.火腿肠对半切开，取一半再切成一段链接不断的两半
2.放到抹油的平底锅小火煎软一点(火腿肠遇热变软，贴合锅底，鸡蛋不会溢出)
3.把如图把两端凹成心形，用牙签固定
4.打入鸡蛋，撒少许盐小火煎
5.蛋白凝固后，撒上一勺热水，盖上锅盖焖1分钟
6.盛出心形煎蛋，挤上番茄沙司点缀即可
###其它资料参考###心型煎鸡蛋的方法：
方法一：
主料：鸡蛋1个
辅料：火腿1根
调料：食盐少许　番茄沙司适量　植物油少许
步骤：
1.火腿肠对半切开，取一半再切成一段链接不断的两半。
2.火腿肠放到抹油的平底锅小火煎软一点。火腿肠遇热变软，贴合锅底，鸡蛋不会溢出。
3.把火腿肠两端凹成心形，用牙签固定
4.打入鸡蛋，撒少许盐小火煎
5.蛋白凝固后，撒上一勺热水，盖上锅盖焖1分钟
6.盛出心形煎蛋，挤上番茄沙司点缀即可
方法二：
材料：心形煎锅1个，鸡蛋1个或数个，酱油适量，糖适量，盐适量
步骤：
1.首先，在锅里加一些油。
2.然后，开大火，等油开始有点热时，将鸡蛋打进去。
3.鸡蛋放进去以后可以开大火，等有噼里啪啦的声音时，换小火，放少许糖、盐适量。并盖上锅盖。
4.不时打开锅盖看一下，等里面的蛋熟到你想要的程度时，撒上适量酱油。关火，起锅。
###其它资料参考###心形煎蛋在于模具定型，可以自己用铝片制作。
品名：心形煎蛋
材料：鸡蛋1个、盐少许
做法：
1、热锅
2、放心形磨具
3、刷点橄榄油
4、把鸡蛋打进去小火慢煎撒少许盐即可。