在家做板栗怎么做好吃 _板栗

栗子怎么做好吃又简单家常做法？

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板栗的做法：
一、板栗烧鸡
材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6、再大火收干水份，撒入葱段即可。
二、板栗烧排骨
材料：排骨500克、板栗300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒。
1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用。
2、香料准备好，洗净备用。
3、生板栗去核去皮洗净备用。
4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦。
5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味。
6、把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖。
7、小火炒至冰糖融化成焦糖色。
8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色。
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
10、加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右。
11、20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右。
12、最后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。
三、板栗红烧肉
主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料。
1、五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。
2、冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4、加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。
四、栗子焖冬菇
主料：栗子、水发冬菇、油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量。
1、栗子去皮待用。
2、冬菇用清水泡发，洗净。
3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。
五、栗子番薯糖水
主料：番薯516g、栗子199g、红糖、姜片、清水各适量。
1、栗子放入汤锅中，加入适量的清水。
2、盖锅盖，大火煮5分钟。栗子趁热去衣。
3、番薯洗净，去皮，滚刀切块。
4、汤锅注入适量的清水。
5、盖锅盖煮滚。
6、放入番薯。
7、加入栗子。
8、放入适量的姜片。
9、倒入适量的红糖。
10、拌匀，煮滚，即可关火。

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在家做板栗好吃又简单的方法：
主料：板栗500克、食用油8克、蜂蜜15克、水15克、白砂糖10克。
步骤：
1、板栗泡水清洗一下，浮起来的坏板栗扔掉。
2、板栗沥干水份后用菜刀或者剪刀划开小口。
3、板栗中加入食用油。
4、把板栗跟食用油混合混匀。
5、在烤盘上垫上一张锡纸，板栗平铺在锡纸上。
6、烤箱200℃预热后，中层，上下火200℃烤20分钟。
7、蜂蜜、砂糖、清水混合均匀。
8、板栗烤到十分钟左右取出刷一次蜂蜜水。
9、在烤盘上加盖锡纸继续烤10分钟。
10、取掉锡纸， 180度再烤5分钟就可以出炉了。

###其它资料参考###可以做一道糖炒栗子。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
糖炒板栗的原料：板栗500g，油、盐和糖适量。
糖炒板栗的操作方法：
1、把栗子背部用刀划一条小缝，浅长为好。
2、倒入锅中，加水煮，水稍微没过栗子一点即可，放很小一撮盐，可以根据个人口味加糖，大火煮开，中小火煮大约半个小时。
3、等水马上煮干的时候捞起，晾干水分。
4、锅烧热放极少的油，倒入栗子，开中小火翻炒，没几分钟栗子就开始陆续“啪”“啪”的裂口了，把裂口的捞出来即可。
食用价值：
1、吃糖炒栗子对我们补充营养物质是有好处的，同时还可以通过吃糖炒栗子的方法来帮助我们起到防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等多种疾病的功效。同时在糖炒栗子中是有丰富的不饱和脂肪酸存在的，特别是其中的维生素、矿物质是很丰富的。
2、糖炒栗子中的维生素C和钾元素都是非常丰富的，在糖炒栗子中是含有叶酸、铜、维生素B6、镁存在的，同时在糖炒栗子中还有维生素B1、蛋白质，在其中的维生素B6、维生素B1、铁和磷等微量元素都很不错，对人体来说是有好处的。

###其它资料参考###炒板栗好吃又简单窍门：
准备食材：板栗500克，粗盐适量，菜籽油20毫升。
1、板栗洗干净泡15分钟左右。
2、用剪刀将板栗剪口子。
3、把板栗上的水份炒干。
4、先把盐放入，板栗倒入翻炒均匀，让每颗板栗上都有盐，受热均匀，炒直板栗开小口。
5、板栗炒的差不多了，把盐倒掉，用把盐份冲洗干净。
6、倒入食油油，倒入板栗翻炒，炒直香味浓郁。
7、板栗炒20分钟左右即可。

###其它资料参考###介绍一种自己在家用电饭锅做糖炒栗子的方法。不用花几块钱就可以做上好大一锅，真的值。栗子不仅可以养胃健脾，而且口味香甜软糯，被众多人追捧所喜欢。但是外面卖的糖炒栗子，因为炒的时候混入的石英砂是黑色的，栗子表皮蹭的全是黑的，有的果肉也是黑的。
今天就介绍一种用电饭锅做糖炒栗子的方法，既干净、卫生又不变黑脏手。
第一点、清洗处理
把买回家的栗子仔细清洗，尤其是表面。之后用刀在每个栗子的表面划出一道口子。也可以划个十字，便于栗子可以更加的入味，也能保证用电饭锅做能够熟透，更加软糯。
第二点、加入辅料
首先是要放入一些冰糖，如果你喜欢其他的味道，也可以加入一些红糖，自己自由发挥。然后在电饭锅里，滴一些油，不必太多，根据自己的口味控制就好。最后加入清水，以刚刚要没过栗子表面为标准。
第三点、焖锅
开启做米饭的按键，用最普通的模式就行。之后就让电饭锅自己运行，中途千万不要暂停打开锅盖。在电饭锅完成烹饪之后，再焖10到20分左右，可以让栗子更加的香软。
最好使用带压力功能的电饭锅。大个的栗子也很容易熟不透，不过都可以通过改刀和增加焖煮时间来弥补。

###其它资料参考###秋季，新鲜板栗成熟了，又可以吃到新鲜的板栗了，要说板栗怎么做才好吃，肯定大部分人最喜欢吃的还是糖炒板栗吧，糖炒板栗口感香甜软糯，好多地方大街小巷都能看到有卖，只不过好多时候我们买的糖炒板栗要么不新鲜，要么就有很多坏果，10多块钱一斤的板栗，有时候能吃的也剩不了多少了。
9月新鲜板栗成熟了，我们可以买些新鲜板栗回家自己做糖炒板栗，软糯香甜又新鲜，果儿今天就给大家汇集了糖炒板栗的5种做法，个个开花，轻松一剥壳就掉，简单易学又很方便，喜欢吃板栗的朋友可以收藏起来，试试做哦~
一、【糖炒板栗】
1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；
2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；
3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；
4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；
5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；
6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。
二、【电饭锅炒板栗】
1、板栗清洗干净浸泡，沥干水分，在板栗顶部切十字口；
2、处理好的板栗倒入电饭锅中，加入适量水，水的量以刚好漫着板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹饪不熟，再加入冰糖或白糖，关上电饭锅按蒸煮键；
3、电饭锅跳灯后，打开电饭锅，如果还有水，可以再次按下键焖煮，中途可以随时观察有没有收汁，如果汁收得没多少了，可以揭开盖子，按成保温键，翻炒至汤汁收尽即可出锅。
三、【水煮板栗】
1、板栗浸泡洗净，用刀在板栗顶尖开十字小口；
2、倒入冷水锅中煮开，加入白糖继续煮；
3、煮至水快干时关中小火收汁并翻炒至水气收?。蟮陌謇跽庋罩春螅?吃起来的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。
四、【微波炉板栗】
1、新鲜板栗浸泡2~5个小时以上，泡好后清洗干净用刀在板栗身上切条形小口，这一步很重要，可防止在微波炉中加热时爆炸；
2、切好的板栗装入保鲜盒中，盖上盖子，放入微波炉中加热2分钟；
3、时间到后拿出板栗，如果板栗没有壳没有裂开，可以继续再加热1~2分钟，若已经裂开，则在保鲜盒中加入食用油和白糖，盖上盖摇一?。?使白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀，再次放入微波炉中高火加热3分钟即可，这样做出来的板栗口感蓬松粉糯。
需要注意的是每家微波炉火力各有不同，大家可以在时间上自行调整；
五、【烤箱板栗】
1、新鲜板栗清干净后，用刀切口，加入白糖少许水，搅拌均匀腌制60分钟以上，中途可以搅拌使其糖分更加均匀；
2、将腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盘，烤箱200度预热3分钟；
3、装好板栗的烤盘放入烤箱200度烤18分钟即可。
我们在制作板栗前一定要记得先给板栗开口，这样烹饪出来的板栗才不会在制作过程中爆开，而且个个开口，吃的时候很轻松就能去壳了。
###其它资料参考### 栗子的家常做法
栗子的家常做法，中国人的味蕾还是非常挑剔的，栗子的营养非常丰富，不仅可以当做零食吃，栗子还可以做出美味营养的佳肴，在闲暇时光做一道来犒劳自己，以下分享栗子的家常做法经验。
栗子的家常做法1一、板栗竹笋烧五花肉
材料：板栗、竹笋、五花肉、葱、姜、蒜、八角、花椒、糖、盐、酱油
步骤：
1、板栗去壳去皮，竹笋切块，五花肉切块，葱切段，姜、蒜切片。
2、清水煮沸，加入五花肉去腥，3分钟后取出。
3、热锅入油，加入姜、蒜爆炒，再加入五花肉、糖、酱油煮3分钟。
4、再加入板栗、清水、八角、花椒，焖20分钟。
5、再加入竹笋，继续煮20分钟，就可以吃啦。
二、板栗烧鸡
材料：板栗、鸡肉、蒜、姜、八角、油、酱油、盐、料酒
步骤：
1、板栗去壳去皮，鸡肉切块，姜、蒜切片，葱切末。
2、在碗里加入鸡肉、酱油、盐，腌制15分钟。
3、热锅入油，加入姜、蒜爆炒，加入鸡肉炒5分钟。
4、加入清水、板栗、八角、料酒和酱油，大火烧开后，焖30分钟，直至栗子煮软。
5、最后洒上葱花，就可以吃啦。
【在家做板栗怎么做好吃】
三、板栗炖芋头
材料：板栗、芋头、盐、酱油、油
步骤：
1、板栗去壳去皮，切成小块。芋头去皮切成块。
2、热锅入油，加入切好的板栗和芋头炒5分钟，再加入清水，大火烧开后，小火煮20分钟。
3、加入盐和酱油，再煮10分钟就可以吃啦。
四、日式板栗饭
材料：板栗、米、清酒、酱油、盐、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻
步骤：
1、板栗去壳去皮，然后放入沸水中煮5分钟，沥干后板栗切成小块。
2、将米、板栗、清酒、酱油、盐和黑胡椒加入到电饭煲，加入足量清水，开始煮饭。
3、饭煮熟后，加入黑白芝麻搅拌均匀，就可以吃啦。
五、板栗曲奇
材料：板栗、面粉、黄油、鸡蛋、糖
步骤：
1、板栗去壳去皮，然后用沸水煮熟。
2、将煮熟变软的栗子，放入搅拌机，搅匀。
3、煎锅加热，加热黄油和糖煮化。
4、在碗里加入面粉、鸡蛋、黄油、栗子酱，混合均匀。
5、揉好的面团，分成小块，整齐放在烤盘上。
6、烤箱预热，烤15分钟，香喷喷的曲奇饼就出炉啦。
六、红枣栗子粥
材料：板栗、红枣、米、糖
步骤：
1、生米洗净后，加入清水中火45分钟。
2、板栗去壳去皮，切成小块。红枣去壳，对半切。
3、粥煮熟后，加入板栗和红枣，再煮10分钟。
4、最后加糖调味，滋补的板栗红枣粥就可以吃啦。
七、栗子红豆年糕汤
材料：板栗、红豆、年糕、陈皮
步骤：
1、板栗去皮去壳，年糕切成小块。
2、锅中加入清水、红豆、板栗、年糕、陈皮，大火煮沸后，小火煮20分钟就可以吃啦。
3、边煮边搅拌，以防粘锅哦。
八、板栗红薯排骨汤
材料：板栗、红薯、排骨、红枣、姜、盐
步骤：
1、板栗去壳去皮，红薯去皮切成小块，排骨切成块，姜切片。
2、清水煮沸，加入排骨去腥，2分钟后取出。
3、在锅中加入清水、板栗、排骨、红枣、姜片，大火煮沸后，小火煮1小时。
4、再加入红薯，继续煮30分钟。
5、最后加盐调味，清甜的栗子红薯汤就可以喝啦。
栗子的家常做法2桂花栗子羹的做法
准备食材：桂花糖、板栗、糯米、核桃
1、新鲜板栗约30颗，洗净外壳，顶部剪开小口，冷水下锅，煮15分钟左右。
2、糯米小半碗，泡水备用。
3、核桃3、4颗，剥好，掰成小块备用。
4、煮熟后，剥去外壳和内膜，用手稍微碾碎，和糯米、核桃一起放入豆浆机，加水，用“米糊”功能加工即可，做好后，倒入碗中，加1小勺桂花糖即可饮用。
奶香栗子羹的做法
准备材料：栗子30颗（两碗的量）、牛奶一袋和适量的`糖。
1、栗子顶上划十字入冷水煮15分钟左右。
2、煮好的栗子去皮放入料理机加入牛奶、糖（依个人口味）打碎。
3、会很稠，可以再加一袋牛奶或者加入一些凉白开（开水也可以啦~）。
4、在步骤二里如果加的是比较热的开水，这时候就可以直接倒出来吃了如果觉得不够热就倒进奶锅小火加热之后喝容易糊锅要小火加热。
蒙布朗风栗子羹的做法
食材准备：栗子（蒸熟）40个左右、栗子红薯（一个很甜的品种），小的几个就好。
栗子与红薯重量比例约7:3 。不限制各位家里的材料哈。你可以根据材料调整为8:2或9:1或10:0！反正就是栗子肉多多放！
牛奶与水糯米粉2大勺（15CC量勺）/每杯
冰糖适量、白砂糖适量、香草精几滴
1、栗子洗净后用刀划口子，与红薯洗净切块，隔水蒸熟后去皮，去了皮栗子肉和红薯比例约为7:3 。你若喜欢8:2也行。总之是栗子远多于红薯就可以。没有红薯就直接添加栗子肉好了。直接扔进搅拌机。（占搅拌杯的一半高度。太多就分几次）便宜的或高级的都好用。因为都是蒸熟了的。很柔软。
2、继续往量杯添加2-3大勺糯米淀粉。--一大勺为15cc的哈。
3、用量杯搅拌杯里直接添加1:1的牛奶和水。（加到你家量杯的9分满以下高度。液体太少不好打匀的哦。）*我不欢奶油，所以换成了牛奶加水。会清爽一些。不怕胖的亲，您就直接用淡奶油?牛奶（1:1）代替牛奶和水哦！也可以全部用牛奶！三者区别分别为：清淡些/香浓些/牛奶味抢风头些！
4、开打！打成泥的栗子红薯直接倒进锅里。?不必太甜程度的冰糖进去。开中火加热。
5、不停搅拌。速度不必太快。悠闲滴就好。
6、栗子泥开始冒泡了的话就立刻转小火，接下来就是收浓稠度啦！不停搅拌至你想要的浓稠即可关火！加白砂糖进去！用你的嘴巴确认甜度。直到你调到你喜好的甜度。?几粒蒸熟的栗子肉装饰就可以上桌了。养胃补肾好物：蒙布朗风栗子羹（含栗子红薯）的做法步骤6
7、剩余栗子羹进冰箱保存。冷藏了的栗子羹味道接近蒙布朗上面的栗子泥哦！
以上就是三种栗子羹的做法介绍了，栗子羹不光宝宝吃了好，成年人吃也很不错，养胃补肾之良品，自己做做看吧！

###其它资料参考###1、健脾栗子山药粥
栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。
做法：栗子剥壳去衣膜洗净、红枣洗净去核、山药洗净切块片；大米用清水洗净，煲锅置火上，加入适量清水，放入栗子肉、红枣、山药块、大米煮成粥。
2、进补首选栗子羊肉汤
羊肉性热、板栗性温，冬天进补喝此汤就再合适不过了。
做法：取枸杞20克、羊肉250克、栗子50克，盐、胡椒粉适量；先将羊肉洗净后切块备用，栗子去壳、枸杞去杂质后洗净；羊肉滚水焯过、清洗干净后放入砂锅内，加入板栗、枸杞，加入清水适量，旺火烧沸，然后改用小火煲1个小时；出锅前加盐和胡椒粉调味即可。
需要注意的是阴虚火旺者不建议常用此汤。胡椒辛热，不宜多用，也可以选择不用，只用适量盐调味即可。
3、砂锅板栗鸡驱寒气
栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。
做法：将鸡处理好，切块；取熟栗肉二三十枚，和姜片一起放入砂锅，如果喜欢吃香菇、金针菇，也可放些进去；小火将砂锅先预热，然后用大火烧十分钟，再用文火炖一个半小时，这时香味四溢，营养丰富的砂锅板栗鸡就出锅了。
做馅也不错，把栗子肉蒸熟压泥，加适量糖和油拌匀成栗子馅，做成糕饼，最适用于饮食少、身体瘦弱的人食用，以增加食欲，补脾健胃，适合脾胃虚弱者吃。
提醒：
买生栗子，其中一个挑选标准可以看其是扁的还是圆的，一般来说，越圆的越甜，两面都是扁的那种最不甜。
栗子富含淀粉，俗话说“10个栗子能顶1碗饭”，但从营养成分来看，米饭的淀粉含量不如板栗丰富。板栗虽好，但一次不可吃多，吃多会涨肚或影响正常三餐。再加上糖炒栗子时，渗入少量糖分和油脂，其热量更高。因此每天吃四五个即可，并需适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。
还有，栗子凉了应加热后再吃，否则凉栗子中的淀粉会有部分回生，回生的淀粉很容易穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，造成产气腹胀。给人一种栗子难以消化、容易胀肚的印象。
###其它资料参考###板栗的做法如果你喜欢吃板栗的话，那么你肯定喜欢把板栗做成各种各样的口味，板栗的做法其实是有很多的，但有很多的朋友不知道该如何操作，接下来就让本文来为大家介绍有关于板栗的做法，希望能对大家提供有效参考。
1、板栗粥
板栗可以用来做成板栗粥，这种做法可以说是比较美味的，而且制作起来也是非常方便的，首先要准备适量的大米淘洗干净放入锅中，然后再准备适量的优质板栗去除外壳，清洗干净，然后一同入锅，再加入适量的清水，直接启动电饭锅煮成粥后即可食用，做好的板栗粥非常的美味，营养齐全，可以温补强身。
2、板栗排骨汤
板栗和排骨也可以一起煮成汤来吃，先准备适量的新鲜排骨清洗干净，然后准备适量的优质板栗去除外壳，一起处理干净后放入锅中，加入一些食用盐和生姜以及其他的调味料，直接煮熟后即可，做好的板栗排骨汤可以起到很好的保健效果，尤其是对于体质虚弱的人非常具有滋补的作用，而且还能够补肾益脾，滋阴养颜。
3、板栗鸡汤
板栗和鸡一起做成板栗鸡汤，也是非常一美味的一种做法，这种做法在我们生活中很多人可能都吃过，味道极其鲜美，而且滋补的效果特别显著，准备适量的优质板栗躯壳，然后再准备一只活鸡，宰杀后去除内脏，一同入锅加入调味料，直接将其炖熟后即可服用，做好的板栗烧鸡汤不仅能够品尝到鲜美的口感，而且可以让我们的体质增强。
板栗的做法确实非常多，以上这几种做法大家都可以尝试一下，不仅美味可口，而且滋补性能特别好，具体的方法可以参照上文的讲述来进行，希望本文能对大家有用。
糖炒板栗的做法板栗有很多种非常独特的做法，最为常见的做法就是糖炒板栗，我们在一些小吃摊上购买的板栗也是糖炒板栗，那么糖炒的做法是怎样的呢?下面就跟随本文一起来详细的了解一下，希望能对大家提供制作方面的参考。
1、糖炒板栗的用料
糖炒板栗的做法其实并不算太复杂，但是所选用的材料是非常有讲究的，尤其是对板栗的选择一定要确保优质，而且要确保板栗的颗粒饱满，因为只有优质的板栗才能够做出正宗口味的糖炒板栗，然后还需要准备适量的红糖和专门用来炒板栗的沙子，这几样材料是不可缺少的，准备好这些材料才能够进行唐朝板栗的具体制做。
2、糖炒板栗的做法步骤
糖炒板栗的做法步骤其实非常容易，把材料一起准备好以后，先把板栗放入锅中，炒热以后再把准备的沙子和红糖一起放进去进行翻炒，炒的时候一定要注意火候，要控制好，尽量用中火进行翻炒，直到将板栗炒成通红色，最好是炸开口以后，拿一个尝一下味道，如果感觉炒熟了，那么就不用再炒了，如果没有炒熟的话可以继续翻炒，直到炒熟为止。
3、糖炒板栗的特点
做好的糖炒板栗吃起来的味道是非常清香的，而且也非常容易去除外壳，吃糖炒板栗可以满足我们的食欲，提高我们的胃口，如果食欲不振的话，那么吃一些糖炒板栗可以让自己胃口大开，并且吃糖炒板栗还可以起到温补脾胃，滋阴补肾的作用，所以唐朝板栗也是非常值得大家制作品尝的美食。
如果想吃糖炒板栗的话，那么完全可以自己在家动手制作，方法是比较容易的，如果你不会制作的话，那么以上所介绍的这些可以作为参考。
板栗粥的做法把板栗做成板栗粥，相信是很多人都非常喜欢吃的，因为板栗粥不仅营养美味，而且滋补的效果也很突出，那么板栗粥的做法是怎样的呢?有很多人都不知道，接下来就让本文来为大家讲述具体的制作方法。
1、板栗粥的做法
首先要准备适量的大米和适量的板栗，先把大米淘洗干净，沥干水分，倒入锅中，再把准备好的板栗去除外壳将肉取出来，可以，一切两半也可以不用切，然后放入锅中跟大米混合起来，再加入适量的水，直接启动电饭煲，将其包成粥后即可服用，在煮粥的过程中要注意，尽量用勺子在里面搅拌均匀一些，煮的时间尽量要长一些。
2、板栗粥做法要求
虽然板栗粥的做法并不是很复杂，但是我们在制作板栗粥时，也是有很多需要注意的地方，首先要注意的是板栗的选择一定要确保优质新鲜，而且要将它的外壳去除干净，此外在煮粥时一定要注意时间的控制，板栗粥可以把时间延长一些，如果时间太短的话，那么可能煮的不够烂，吃起来就不太容易被消化，所以尽量时间煮长一些，煮成粘稠状烂烂的，这样吃起来才更便于消化。
3、板栗粥的特点
板栗粥是非常美味的一道粥，要比普通的白粥更具营养，口感也会更好，吃到嘴里面给人一种非常香甜的感觉，而且吃板栗粥也是非常有助于脾胃健康的，还能够促进消化，对一些经常消化不良或者出现便秘的人群来说，制作板栗粥来服用是非常有帮助的。
板栗粥的做法是比较方便的，如果大家喜欢吃板栗的话，那么一定要尝一尝板栗粥，如果不会制作的话，那么可以参考上文的方法来进行制作，不仅美味营养而且可以滋补强身。
板栗怎么煲汤板栗除了直接可以煮熟了吃或者用来炒食以外，还可以用来煲汤，用板栗煲成的汤，可以说是非常美味营养的，那么板栗怎么煲汤呢?接下来就跟随本文一起来详细的了解一下，关于板栗煲汤的方法。
1、板栗排骨汤
板栗可以和排骨一起做成板栗排骨汤，这种做法非常具有特色，而且口味鲜香，首先要准备适量的新鲜排骨清洗干净，然后准备适量的优质板栗，将板栗的外壳去除，然后将排骨和板栗一起入锅，加入适量的清水和适量的调味料，用大火将其煮开后再改用中火慢煮，直到将其煮烂，煮熟后即可食用。
2、板栗鸡汤
板栗鸡汤也是非常美味的一道汤，这道汤的做法也很简单，首先要准备适量的优质板栗和一只新鲜的活鸡，将板栗去除外壳，清洗干净，然后将活鸡宰杀后去除内脏，在准备适量的调味料，比如生姜，食用盐，味精等，一起准备好以后把鸡和板栗一起放入锅中再加入调味料，用大火将其炖烂，炖熟后即可，食用板栗鸡汤可以很好的滋补我们的身体。
3、板栗鱼汤
准备一条活鲫鱼，将其宰杀后清洗干净，然后准备半斤左右的新鲜板栗，把板栗的外壳去除干净，在准备适量的调味料，比如生姜，酱油，食用盐，料酒，八角等。然后把鱼和板栗一起入锅，加入水用大火煮开后将调味料一起放进去，再用小火慢煮，直到煮成浓汤后即可做好的板栗鱼汤味道鲜浓，经常食用可以促进食欲，健脾养胃，而且能够美容养颜。
板栗煲汤的方法是有很多种的，可以将板栗配合上述这些食材一起煲成汤来服用，不仅能够品尝到上等美味，还可以为自己的身体起到很好的滋补良效。
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