油条怎么炒好吃又简单的做法 _油条

油条怎么炒好吃又简单？

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炒油条的做法
1将油条切小丁，最好是隔夜油条；
2锅烧热后，不用放油，直接倒入油条翻炒；
3炒到发焦香，有点脆的时候，撒入所有调料翻炒，最后撒一点葱花出锅。

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油条好吃又简单的做法如下：
主料：面粉500克、水320克。
辅料：花生油300克。
步骤：
1、把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。
2、再揉一揉，使组织细腻。
3、面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面片。
4、切成大约2cm宽的条。
5、每两片叠放，用筷子压一下。
6、开始处理面团的时候就把花生油倒入铁锅里，开始加热。等油条胚子做好了，油温也差不多了。。用手拉长。
7、拉长的面胚放进锅里，会很快浮起来。
8、翻动，使每一面都炸到，油条会长大，出现大气泡，也会分开。大约20秒后，油条就炸好了。如果表面颜色太深，说明油温过高，可以略微转小火。

###其它资料参考###油条虽然很好吃，但是要把它做好，还是需要一定的技巧。首先就是要准备他所需要的食材。准备一些牛奶和鸡蛋给放到一个小盆里面。然后在里面加一点的油和酵母。筷子搅拌均匀，然后在里面加入适量的面粉。
开始和面给揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖好。发酵好之后，在面板上抹一层油。然后把面团可以拉成长条状。在上面抹一点油。然后给切成段。把面团按压，接下来就是在锅中放油，油热了以后。发酵好的面团，用筷子在中间按一下，然后慢慢拉长给放入锅中开始炸制，炸到两面金黄就可以了。
吃剩的油条别扔了，和它一起炒一炒，好吃不油腻，也不浪费
丝瓜炒油条
『用料』丝瓜 1根大蒜 3瓣红椒 1个蚝油 2茶匙盐 1茶匙糖 1茶匙油适量清水一小碗
『做法』
1、丝瓜刨去皮洗净，切去头尾，然后切滚刀块。丝瓜切好后，如果不是马上下锅炒的话，要记得放入清水中浸泡，以防止氧化变黑。
2、油条用手掰成3厘米左右的长段待用，这里手撕比用刀切好，手撕油条的面积相对较大，能充分吸收汁水。
3、红椒洗净去蒂去籽，斜切成菱形片状，蒜去皮剁成蒜末待用。
4、炒锅内倒入适量油，烧至四五成热，放入蒜末煸炒出香味。
5、接着放入红椒块翻炒出香味，倒入丝瓜块，大火快速翻炒二三分钟。
6、待丝瓜变软后，放入蚝油，将调味翻炒均匀。
7、然后放入油条段，这里可以淋入小半碗水，继续翻炒至油条变软。丝瓜炒的过程中会有水分释放，油条很会吸收水分，所以可以加些许水翻炒。
8、最后加入糖、盐调味，翻炒均匀即可。美味的丝瓜炒油条就做好了，颜色漂亮好有食欲呢！
###其它资料参考###油条好吃又美味的做法如下：
1、先和面，碗里加入500g的中筋面粉，加入4g的无铝泡打粉，4g的小苏打、1g的酵母粉、8g的盐，然后分多次加入350g的凉水搅拌均匀，用凉水和面做出来的油条才更蓬松，再加入15g的油搅拌均匀，面团一定要充分地揉匀，建议大家第一天晚上就把面团和好，第二天早晨起来炸油条，效果更好，面团揉好后盖上保鲜膜饧面两个小时。
2、现在面团饧好了，在案板上撒些干面粉，然后用手把面团按压成方形，用刀切得宽窄相同些。
3、然后把放在一起，用筷子在上面压一压。
4、用两手稍微抻长一点就可以下油锅炸了。
5、炸这个油条油温稍微要高点，油条刚放进去就会慢慢飘起来，并且变蓬松，炸至油条两面金黄的时候就可以出锅了。
###其它资料参考###1、用料：油条、胡萝卜、青椒、香菜、姜、香葱、豉汁、醋、生抽、糖、味精、淀粉。
2、油条切块儿，胡萝卜、青椒、香菜、姜切丝，香葱切丁。调汁：豉汁、醋、生抽、糖少许、味精。味道可以根据自己口味调，最后加些淀粉。
3、大火姜丝爆锅后放入胡萝卜、青椒丝翻炒，然后放入调好的汁，大火熬汁粘稠后放入油条和香菜、香葱，快速翻炒立刻出锅。
###其它资料参考###1、准备用料：白菜、鸡蛋、油条、猪肉、盐、花椒粉、鸡精、小米辣、葱、老抽、油。
【油条怎么炒好吃又简单的做法】
做法一：油条从中间划开切段；白菜洗干净切成细丝；鸡蛋打散，猪肉切成片，小米辣切段，小葱切段，青椒切丝；起锅热油，倒入鸡蛋炒熟盛出；倒入少许油，放入肉片、青椒，小葱和小米辣翻炒，再加入适量老抽调味；倒入白菜丝翻炒均匀；放入油条，加少许花椒粉和盐调味，翻炒均匀即可。
2、准备用料：油条、胡萝卜、洋葱、木耳、盐、葱花、植物油、鸡粉。
做法二：油条切块，胡萝卜洗净切片，洋葱切片，木耳撕成小朵备用；热锅热油，爆香葱花，下胡萝卜和洋葱稍炒几下；油条和木耳，少许盐和生抽炒匀，出锅前洒少许鸡粉提味即可。
3、准备用料：丝瓜、油条、蒜、清水、白糖、鸡精、盐、食用油。
做法三：油条掰成小条，丝瓜去硬皮切成条状，蒜切片；锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜片爆香；加入油条和丝瓜，翻炒均匀；加入清水，翻炒1分钟；加入白糖、鸡精、盐，翻炒均匀即可。