1、材料：青椒50克，盐5克，姜20克，味精5克，辣椒油10毫升，藕片100克，蒜20克 。
2、把姜蒜切碎，干辣椒切段，锅中倒入清水 。
【藕凉拌方法 淮北正宗凉拌藕的做法】3、水开放入藕片，煮熟捞出，加入姜，蒜，盐，味精，辣椒油，青椒搅拌均匀即可 。
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