鼠曲草在我国多地都有分布，鼠曲草的使用方法也是非常的简单 。我们能够采取多种方法来食用鼠曲草 。常见的食用方法有以下几种，第一种，将鼠曲草清洗干净之后，然后剁成菜馅，然后将鼠曲草和面粉调拌制作成鼠曲草饼，接下来就可以在锅中加入少量的油，将饼子放入锅中，煎至两面煎黄即可 。第二种方法，是将鼠曲草清洗干净之后，然后上锅用水焯熟之后直接凉拌来吃 。
以上就是鼠曲草的功效与作用，以及鼠曲草的食用方法 。每一个人对于食物口感要求不同，在具体的使用方法上也可以有所区别，大家可以根据自己对食物的口感要求，采取特殊的方法来制作鼠曲草 。
鼠曲草的做法
在日常的生活当中，很多人都会经常性地服用鼠曲草，那么鼠曲草的做法到底是什么样子的呢？同时鼠曲草到底多少钱一斤呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧 。
第一、鼠曲草的做法
首先鼠曲草又被称之为清明菜 。清明菜是一种比较好吃的蔬菜，同时也可以被当成药材来使用 。鼠曲草的制作方法是非常简单的，鼠曲草除了可以泡水服用之外，同时也可以用来制作成糯米团，在南方地区鼠曲草是非常受欢迎的一种蔬菜 。
其次鼠曲草制作糯米团的方法是比较简单的，只需要先将鼠曲草清洗干净，将鼠曲草清洗干净之后，用锅蒸熟，蒸熟之后把鼠菊草切碎，再加入适量的糯米粉 。然后将其搓成圆团，最后将圆团放到锅上蒸熟 。青团熟透之后就可以取出装盘食用 。
第二、鼠曲草多少钱一斤
鼠曲草的价格通常是在14元左右一斤，该种中药材对于人体是比较有好处的，因此很多人都会经常性地服用该种中药材 。而且鼠曲草的价格通常不会发生较大改变，但是不同市场的价格会出现略微的差异，主要是因为有些地区不生产鼠曲草，所以会产生运输费用 。
鼠曲草对于身体来说是有营养价值和药用价值的，而且鼠曲草其中含有大量的营养物质，主要的营养物质是维生素以及一些其他的微量元素，因此能够有效的为人体补充身体所需要的营养物质，并且还具有一定的保健功效 。
鼠曲草的营养价值
在日常的生活当中，很多人都会经常性的服用鼠曲草，那么鼠曲草对于身体来说具有哪些营养价值呢？同时鼠曲草的禁忌人群都是哪些呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧！
第一、鼠曲草的营养价值
首先鼠曲草这种中药材对于身体来说是比较有好处的，不仅可以起到温经止血的效果，同时还具有消炎平喘的作用，因此患者在生活当中出现了上述状况的话，就可以适当地服用鼠曲草 。但是服用的时间并不应该太长，因为服用过长的时间可能会对身体造成影响 。
其次鼠曲草可以被当成一种蔬菜食用，对于身体来讲是非常有好处的，所以很多人都会将鼠曲草制作成青团使用，也会将鼠曲草当做一种中药材来使用 。如果适当的服用鼠曲草，不仅可以有效的起到平肝火的作用，同时还具有补中益气的效果，对于咳嗽也有治疗作用 。
第二、鼠曲草的禁忌人群
鼠曲草对于人体来说是有一定的营养价值的，同时还具有一定的药用价值，但是值得注意的是，鼠曲草这种中药材并不适合孕妇以及儿童随意服用，因为孕妇以及儿童的身体比较娇嫩，而且较为容易受到影响，所以必须服用的情况下需要咨询相关医生 。
鼠曲草对于人体来说是比较具有滋补作用的，同时还具有补气养血的效果 。鼠曲草这种中药材通常不建议与其他的中药材随便搭配服用，如果必须要治疗某种疾病的情况下，可以去医院咨询相关医师，医生给出配方，然后去药房抓药搭配才能够使用 。
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