痰湿体质的秋季药膳( 二 ) _生活百科

做法：排骨切块，洗净后沥干水；冬瓜、山药切块。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出后用清水洗净。将排骨、生姜、大料和适量清水上旺火烧沸，改用小火炖约60分钟，放入冬瓜炖20分钟，捞出姜片、大料，再加盐、胡椒粉、味精调味即可。
功效：利水渗湿，健脾益气。
养生之道网提醒，痰湿体质的人饮食要注意清淡，生冷食物和甜食一定要少吃，多吃利于化湿的食物，如平时煲汤的时候可以适当加点土茯苓、紫苏叶、砂仁、橘皮等这类对化湿有帮助的药材。