?冬季吃哪些食物御寒六种美食是首选( 二 )


需要注意的是,羊肉性热,宜搭配些凉性和甘平性的蔬菜一起食用 。羊肉和豆腐是最好的搭配,石膏具有清热泻火、除烦止渴的作用,可以有效减轻羊肉的温热之性 。还有,羊肉和萝卜同食,既可减轻羊肉的膻气,又有消积滞、化痰热的作用 。

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