黑米是一种营养价值特别高的米类食材，平时可以用来煮粥，能为人体补充多种必须的营养成分 。但是很多人在吃黑米时，发现黑米一淘洗就会掉色，这是怎么回事呢？真正的黑米会掉色吗？下面小编就专门为大家说说这个问题，告诉大家黑米掉色是怎么回事 。
2、黑米掉色太重是染色米
在市场上出售的黑米中，也有一些是真的染色米，很多商家为了利益，会把普通的大米表面染色，然后当黑米出售，这种黑米平时淘洗时，一遇水就会大量掉色，而那些天然的黑米在遇水以后则是慢慢的掉色，两者一对比就能分清哪个是真哪个是假 。
3、黑米的鉴别方法
【正常黑米掉色吗 黑米掉色吗】平时在市场上购买黑米时，如果怕遇到染色米或者劣质黑米，可以提前了解一下它的鉴别方法，质量好的黑米是有天然香气的，染色米和劣质米却没有，另外质量好的黑米没有杂质，而且断米和碎米也很少，如果闻着黑米有霉味，或者有大量的碎米，就不要购买 。
相关经验推荐
![炉石传说乱斗三足鼎立卡组推荐，2021三足鼎立乱斗高胜率卡组分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0439445358-0-lp.jpg)
- 黄米跟小米的区别 黄米与小米的区别
- 香肠蒸米饭怎么蒸好吃 米饭怎么蒸好吃
- 成语水米无交是什么意思
- 黑木耳的主要产地 黑木耳的产地分布
- 花生米黑豆怎么煮好吃 黑豆怎么煮好吃
- 清汤牛肉米粉的做法 牛肉归阳参清汤米粉怎么做
- 消防应急灯安装规范 消防应急灯安装规范几米一个
- 240平米别墅装修多少钱 240平米别墅装修多少钱
- 火腿肠鸡蛋炒粉怎么做 鸡蛋火腿肠炒粉图片
- w10系统重装一直重启 w10系统自动重启正常吗?