今天推荐给大家食用的是香菇鸡丝粥，一道简单同时又营养的粥 。学会做这道粥帮助自己温暖的度过秋冬季节，下面来看看香菇鸡丝粥的做法 。
【香菇鸡丝粥的材料和做法步骤窍门 香菇鸡丝粥的材料和做法步骤】
香菇鸡丝粥需要鸡胸脯肉，香菇，以及香米 。盐，鸡精，淀粉，葱，胡椒粉和高汤浓汁作为配料即可 。
二、香菇鸡丝粥的做法
第一步：将鸡胸脯肉切丝，用盐，淀粉和入水后搅拌下，让鸡胸脯肉丝上蘸满淀粉 。
第二步：将香菇放入水中开始泡发，等到香菇膨胀泡好后就捏出其中的水分，之后将香菇切丝 。
第三步：葱切末 。
第四步：在砂锅中放入香米，再兑入高汤浓汁和清水，如果是浓缩型的高汤剂就要先用清水调开再倒入砂锅中 。
第五步：大火将砂锅煮沸后加入少许盐，再用小火来加盖炖煮粥 。锅盖可以稍稍掀开，这样防止粥溢出 。
第六步：因为加入浓汁所以粥会变得较为浓稠，煮粥期间要定期的搅动粥防止粘锅 。
第七步：粥慢煮二十分钟后，基本已经煮透了，此时放入鸡丝，用勺子将鸡丝和粥搅拌均匀 。
第八步：鸡丝断生的时候即刻关火，否则鸡丝过老就不好吃了 。
第九步：将鸡精，胡椒粉洒在粥中，在撒上葱花，美味的粥就做好了 。
相关经验推荐
- 清肠炒米粥怎么做 清肠炒米粥怎么做的
- 香菇肉粥怎么做 香菇瘦肉粥如何做
- 香菇咸肉鲍鱼粥的材料和做法步骤教程
- 粥的营养价值 粥的营养价值高吗
- 骨肉骨头粥如何做 骨头瘦肉粥的做法
- 香芋瘦肉粥的做法大全 芋头香菇瘦肉粥的材料和做法步骤
- 竹荪玉笋兔肉粥的材料和做法步骤图 竹荪玉笋兔肉粥的材料和做法步骤
- 防风白糖粥的功效与做法步骤教程图解
- 山药薏米生菜粥的做法与功效窍门 山药薏米生菜粥的做法与功效
- 西瓜玉米粥的材料和做法步骤 玉米粥的制作