17、胡萝卜
胡萝卜中富含强效抗氧化成分β胡萝卜素，会在人体中转化成维生素A，对头皮细胞组织的发育有重要作用 。除了胡萝卜外，一般橙黄色食物都富含β胡萝卜素，如南瓜、橘子、枸杞等 。
18、杏仁
杏仁坚固秀发 。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌 。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发 。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治掉发的超级食品 。
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