尿酸高吃肉食 ， 应吃新鲜肉食、瘦肉为主、白肉为主 ， 痛风患者每天摄入肉量在100g以内 。【尿酸高可以吃什么肉食比较好 尿酸高可以吃什么肉食】
尿酸高即高尿酸血症 ， 是由体内嘌呤物质代谢紊乱引起的 。因此 ， 这些人应该吃低嘌呤的食物 。腌制或熏制肉类的嘌呤和盐分含量较高 ， 因此患者不应食用新鲜肉类 。肥肉因含有大量的胆固醇和嘌呤 ， 患者也不宜食用而应食用瘦肉 。就嘌呤含量而言 ， 动物内脏大于红肉大于白肉 ， 因此首选白肉 。痛风患者的每日肉类摄入量低于100g ， 无症状高尿酸血症患者的肉类摄入量不应过多 。
在以上前提下 ， 尿酸高食用肉类也建议水煮后弃汤食用 ， 不建议重油重盐、油炸刺激等烹饪方式 。
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