甲鱼血的功效和作用1、补血
甲鱼血含有铁质、蛋白质等等，营养丰富，对贫血、营养不良有一定的疗效 。亦可做血补剂 。将
2、降血糖
将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值 。
3、抗癌
甲鱼血清可强烈地抑制癌细胞生长，其抑癌活性不具有专一性 。鳖血加温可降低其抗癌活性，而且在生理盐水中透析并不影响它的抑瘤活性 。但甲鱼血清对癌细胞的抑制作用远强于对骨髓细胞的抑制 。
【甲鱼血的功效和作用】
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甲鱼血怎么吃最安全甲鱼血最安全的方法是用开水煮熟了再吃，这种吃法是最安全的 。
需要注意的是甲鱼血药性比较燥热，如果大量的口服会引起上火的症状，甚至会出现鼻子出血的情况，所以最好是每次少量的食用，必要时可以同时口服生地等药物 。
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