春季是一个非常需要注意身体的季节 ， 那春季饮食养生上有哪些注意事项需要我们注意的呢?下面就和小编一起来看一下吧 。
1、春季饮食 ， 养肝为先
春季为肝气旺之时 ， 肝气旺则会影响到脾 ， 所以春季容易出现脾胃欠佳症状;如果不注意合理饮食 ， 可能会导致各类因肝引起的疾病 ， 爱康国宾营养专家建议应多吃一些性味甘平 ， 且富含蛋白质、维生素和矿物质的食物 ， 有利于发寒散邪 ， 扶助阳气 ， 饮食需遵循以下几点：
第一 ， 应适当吃些温补阳气的食物 ， 如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人应少吃性寒的食物 ， 如：黄瓜、茭白、莲藕等 ， 以免阻止阳气生发 。
第二 ， 宜甘减酸 ， 因为春天肝功能旺盛 ， 酸味食品会促使肝气更旺 ， 导致脾胃的消化、吸收功能下降 ， 影响人体健康 。
第三 ， 适当多吃护肝的食物 ， 如：大枣、山药、枸杞等 ， 以健脾胃之气 。
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春季饮食养生有9大注意事项
2、 饮食清淡 ， 多吃蔬菜
经过冬季之后 ， 人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况 ， 如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等 ， 这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调 。因此 ， 爱康国宾营养专家建议人们一定要多吃蔬菜 ， 如生菜、芹菜、油菜、大白菜、香椿、四季豆等 。
亦可适当吃些荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱等野菜 。它们生长在郊外 ， 污染少 ， 且吃法简单 ， 营养丰富 ， 保健功能显著 。
春季的汤 ， 应以胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料 ， 配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等 ， 汤以清淡、味鲜为宜 。
【春季饮食养生有9大注意事项饮食快报】3、巧妙饮食 ， 抵御春困
“春困”使人身体疲乏 ， 精神不振 ， 应多吃红黄色和深绿色的蔬菜 ， 如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等 ， 对恢复精力 ， 消除春困很有好处 。
4、水和蜂蜜 ， 巧化春燥
春天 ， 干燥的天气容易消耗掉人体内的水分 ， 容易出现急躁、上火等春燥反应 。所以 ， 春天多喝水是第一要务 。《本草纲目》上记载 ， 蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效 ， 是“健康长寿的妙药” 。早上起床喝一大杯温蜂蜜水 ， 对化解“春燥”很有好处 。
5、多糙少精保护血管
目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高 ， 已成为国人的“头号杀手” 。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外 ， 还有一大祸根 ， 那就是高同型半胱氨酸血症 。
专家研究发现 ， 一种称为同型半胱氨酸的物质 ， 如果在血液中的浓度过高 ， 就会引起人的动脉硬化 ， 最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症 。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高 ， 越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一 。
6、多绿少白益寿延年
营养学家分析了各种蔬菜的养分 ， 发现一个规律：蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关 。颜色愈深的蔬菜 ， 维生素与胡萝卜素含量越多 ， 反之就越少 。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜 。
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