东北刺老芽的吃法 刺老芽的吃法

1、材料:鸡蛋2个、刺老芽100g、青葱适量、盐适量 。
【东北刺老芽的吃法 刺老芽的吃法】2、刺老芽洗净切成小段,青葱切碎 。
3、刺老芽过水焯一下,变色即可捞出 。
4、鸡蛋打散,加适量料酒 。
5、锅中烧油,把鸡蛋炒散盛出待用 。
6、锅内倒少许底油,下刺老芽炒香,再放炒好的鸡蛋,加盐调味即可 。

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