先将100克香菇用清水浸泡30分钟 ， 切成丝 ， 半根胡萝卜去皮切丝 ， 100克包菜洗净切成末 ， 锅中倒入油烧热 ， 先炒胡萝卜 ， 再下入香菇和包菜 ， 加入盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺 ， 翻炒1分钟左右即可盛起 ， 冷却后就能用来做包子了 。
包菜香菇包子馅怎么调
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【包菜香菇包子馅怎么调 包菜香菇包子馅怎么调 九州】
包菜香菇馅是最受大家喜爱的馅料之一 ， 不仅可以用来制作美味的包子 ， 还能包水饺和混沌等 ， 有了香菇 ， 味道会变得更加的香浓 ， 并且吃起来一点也不油腻 ， 下面就来看看具体怎么制作吧 。
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准备材料：香菇100克、包材100克、胡萝卜半根、盐一勺、生抽两勺、糖半勺、麻油一勺
1、香菇先用清水浸泡30分钟 ， 包材摘成片 ， 胡萝卜去皮
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2、将香菇切成丝、包菜切成沫、胡萝卜切成细丝状
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3、锅中放入油烧热 ， 先倒入胡萝卜丝翻炒片刻 ， 然后倒入香菇和包菜 ， 再加入准备好的调味料 ， 翻炒1分钟后盛起
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4、炒好的包菜香菇馅冷却后就能使用了 。
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需要注意的是 ， 翻炒的时间不要太久了 ， 要保持各种材料半熟的状态 ， 翻炒只是为了让食材更入味以及味道变得更香 ， 因为要需要经过蒸煮的 ， 所以不用炒得太熟了 ， 一般炒1分钟左右就可以了 。
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