不知道大家对于芋头粥的做法了解的多不？还不了解的朋友请看下面小编给大家准备的内容就会一清二楚的 。
芫茜或青葱切段
芋头粥的做法一1 。油2大匙加葱头蒜头剁碎和虾米炒香 ， 加芋头 ， 再把洗净的米一起炒 。
2 。把炒好的材料(1)倒入电饭锅(中) ， 再加8分满的清水 。
3 。煮至米饭软(依个人的喜爱) ， 就可加调味 ， 再把芫茜或青葱胡椒粉撒上 ， 香喷喷的芋头粥就可上桌了 。
材料
槟榔芋(去皮净重)450g ， 去皮五花肉150g ， 虾米2大匙 ， 红葱酥2大匙 ， 葱2支 。
【芋头粥的做法 芋头粥的做法大全】白米2杯 ， 水6杯 。
沙拉油1.5大匙 ， 酱油2大匙 ， 料酒1大匙 ， 糖1小匙 ， 清水或泡虾米的水6大匙 。
高汤4杯 。
调味料：盐半小匙 ， 白胡椒粉1/4小匙 ， 麻油半小匙 。
芋头粥的做法二1.将白米淘洗沥干水份 ， 加入水6杯 ， 静置浸泡约1小时备用 。
2.把芋头切成一口大小的块状 ， 五花肉切成小片状 ， 虾米浸泡清水至软 ， 把葱切成葱花 ， 并且将葱白与葱绿分开 。
3.准备一个小锅炒配料 ， 另一个大汤锅放入泡好的米和水加热 。
4.在小锅里加热沙拉油 ， 放入葱白拌炒至脱水且飘出葱香味(附图B) ， 放入五花肉片续炒 ， 大火炒至油香味充足 ， 再放入虾米拌炒 ， 炒香后 ， 加入酱油、料酒、糖、清水或泡虾米的水 ， 放入芋头丁与红葱酥炒匀(附图C) ， 然后全部倒入大汤锅里 ， 与白米和水拌匀 ， 再加入高汤续煮至浓稠 。
5.煮至芋头与米粒熟透 ， 最后加入所有调味料拌匀 ， 盛出 ， 洒上葱绿即可 。
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