1、材料：鲜肉馅（半斤）、木耳（数朵）、虾米（少许）、姜粒（少许）、鸡蛋（1个）、淀粉、葱花 。
2、将木耳用热水发好后 ， 剁成碎粒 。
3、虾米用水泡几分钟 ， 除去虾须 ， 剁碎 。
4、在鲜肉馅里加入少许盐、剁好的木耳、虾米、淀粉、鸡精、姜粒、鸡蛋 ， 适量的水 。
【如何做虾米抄手 虾米抄手馅的做法】5、将肉馅充分搅拌 ， 包抄手时再将葱花放入 。
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