纸包鱼的纸是锡纸或烘焙纸 ， 它们有着很好的耐高温性能 ， 是一种常见的加热食物的包装纸 。纸包鱼是一种起源于川渝地区的健康美食 ， 它结合了韩国纸上烤肉和万州烤鱼的特色 ， 用锡纸或者烘焙纸包裹鱼进行电烤 ， 非常健康、卫生且环保 。
纸包鱼的纸是什么纸
文章插图
纸包鱼的纸一般多用锡纸 。锡纸也叫做铝箔纸 ， 其质地比较软 ， 容易变形 ， 与纸非常相似 ， 但其无污染 ， 并且价格便宜 ， 耐高温 ， 是一种常见的加热食物的包装纸 ， 用来做纸包鱼非常合适 。
纸包鱼的鱼还有一种是烘焙纸 ， 一般多采用烘焙纸中的硅油纸来进行烤鱼 ， 它是一种半透明纸 ， 硅油是一种食品级油 ， 无毒 。使用硅油纸包鱼可以让食物不容易粘在纸上 ， 并且耐高温 ， 但相对锡纸价格更高 。
纸包鱼的特色
【纸包鱼的纸是什么纸 纸包鱼的纸是什么纸对人身体有害吗】纸包鱼在传统万州烤鱼的基础上进行了改进 ， 是新一代健康烤鱼 ， 并给纸包鱼的调料搭配以及烤制方法都做了全面的提升和改变 。放弃了传统的碳烤 ， 而选择健康的电烤 ， 让烤鱼更加的健康、卫生并且环保 ， 同时味道也很好 。
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