1、由于吃了黑木耳之后，里面富含的膳食纤维能够促进人体肠道的蠕动，这对于改善很多人便秘的问题有很大的帮助，因此很多人片面的认为黑木耳可以多吃，其实黑木耳吃多了之后会给人们的肠胃带来非常大的负担，尤其是对于一些肠胃功能不好的人来说，它们很容易出现肠胃不适，所以黑木耳虽好也不能多吃 。
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2、由于黑木耳是一种菌类，里面还有一些特殊的化学物质，所以人们吃多了之后，一些过敏体质的人很可能出现过敏性皮炎，皮肤上会出现瘙痒、红肿等一系列的问题 。
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