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山药有什么功效和禁忌，山药对身体好处有哪些

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山药是生活中常见的食品 ， 也是中医药领域的药材 。山药味粘 ， 有健脾胃、补气益气的功效 。如果你经常吃山药 ， 你会越来越好 。
【山药有什么功效和禁忌，山药对身体好处有哪些】山药的好处
1.健脾益气 。山药能促进消化吸收 ， 改善食欲 。如果家里的孩子积攒了食物不爱吃 ， 可以适当吃些山药 。此外 ， 山药还具有补肺益气、改善肺功能、止咳平喘的作用 ， 对肺虚哮喘患者有很大的益处 。
2. 山药富含淀粉酶 ， 进入人体后通过淀粉水解转化为葡萄糖 ， 为人体提供必要的能量 。同时 ， 山药还含有丰富的胆碱、卵磷脂 ， 能改善记忆力 ， 增加脑细胞的活性 ， 具有健脑功能 。如果你经常吃山药 ， 你的大脑会变得更聪明 。如果家里有学童 ， 或家人从事写作工作 ， 可以适当服用山药 ， 有助于提高记忆力 。
3. 预防心脑血管疾病
山药富含粘蛋白 ， 能保持血管弹性 ， 防止心血管脂肪沉积 ， 减少血栓形成 ， 防止动脉硬化 。老年人在生活中可以适量进食 ， 可以预防心血管疾病 ， 延缓衰老 。
4. 美容养颜
山药富含蛋白质和维生素 ， 山药皂能帮助女性合成体内激素 ， 改善血液循环 ， 帮助身体排出毒素 ， 使皮肤更健康 。
吃山药的一些禁忌
1.不要吃生山药 。生山药中含有某些毒素 ， 很容易导致中毒 。
2.女性生理期不能吃太多山药 ， 山药中含有雌激素 ， 吃太多容易导致痛经、痛经等 。
3.山药皮中含有皂甙 ， 粘液中含有生物碱 ， 有些人接触后会出现皮肤瘙痒 ， 所以在治疗山药过敏时不要直接与人接触 。
4.山药不能和黄瓜、猪肝一起吃 。这两种食物会破坏山药中的维生素C ， 不利于营养的全面吸收 。

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