【葱头豆豉粥 豆豉粥】 不知道大家对于豆豉粥的一些知识了解多少呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍吧 。
对儿女的病最牵挂的还是母亲 。我妈妈不知从何处找到一个食疗方 ， 治疗感冒竟比打针吃药还有效 ， 这就是生姜豆豉粥 。具体做法是：生姜3～4片 ， 豆豉用量以泡1碗大米粥感到不咸为宜 。先把生姜洗净捣碎 ， 和豆豉一起装进碗里拌匀 ， 然后再把熟透的滚烫的大米粥倒进去 ， 以不烫嘴为宜趁热喝下 。要说这几样配料都是平时常吃的 ， 可说来也怪 ， 一碗粥喝下去 ， 什么鼻塞、流鼻涕、浑身酸痛这些感冒症状就都好了 。
从那以后 ， 我一患感冒 ， 母亲就用生姜和豆豉泡大米粥给我吃 ， 吃了感冒也就好了 。几十年来 ， 这生姜豆豉粥成了我家传统的治感冒方法 。后来我还将此食疗方介绍给亲朋好友和同事 ， 他们吃了都说：此食疗方既省钱 ， 又治病 ， 好极了!
豆豉粥的做法介绍 【原料】豆豉10克 ， 荆芥10克 ， 麻黄10克 ， 葛根15克 ， 栀子10克 ， 生石膏30克 ， 葱白7根 ， 姜10克 ， 粳米100克 。
【制作】先煎以上诸药 ， 去渣取汁 ， 后入米煮稀粥 。
【用法】空腹食之 。服后盖被卧床 ， 得微汗出为度 。
【疗效】祛风清热 。治外感寒邪、内有蕴热 ， 而见恶寒、发热、头痛、身痛、无汗、口渴、喜欢、舌红苔黄、脉浮数等症 。
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