电饭煲蛋糕如何脱模电饭煲做的蛋糕做好之后不宜马上取出来，要等到蛋糕倒扣冷却后才可以拿出来，因为一开锅，冷空气跑进去，会凝成水滴，蛋糕就会塌陷 。具体做法:1. 将烤网或冷却架提前放置在平整的桌面上，最好在烤网底部与桌面之间留出一定高度，便于通风冷却 。2. 将烤好的蛋糕连同模具一起，以开口朝下的方式扣在烤网上，静置冷却10-15分钟即可 。
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蛋糕倒扣注意事项1. 蛋糕模具刚取出的时候很烫手，大家一定要用隔热手套或毛巾垫上再取，小心烫手！2. 有的同学蛋糕倒扣之后表面会粘在烤网上，出现网格印，很不美观 。这可能是蛋糕表面烤的比较嫩，如果大家表面上色深一些就不会出现这种情况了 。或者可以买专用的倒扣冷却架，这样就不会伤害表面了 。3. 有的同学问为什么倒扣冷却后蛋糕还会回缩，其实倒扣只是一个影响蛋糕形状的其中一个因素，还有很多原因会导致蛋糕回缩，如：配方中油水过多、打发不到位、烘烤温度下降过快等等 。
【电饭煲蛋糕如何脱模-电饭煲蛋糕怎么倒出来】
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