1、酿白露米酒 。苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗 ， 旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到 ， 家家酿酒 ， 用以待客 ， 常有人把白露米酒带到城市 。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成 ， 略带甜味 ， 故称“白露米酒” 。湖南一带有在白露喝米酒的风俗 。每年白露节 ， 家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客 ， 甘甜温热 ， 最适秋天 。糯米酿制成的米酒甘甜芳醇 ， 是酒精含量不高的养生之品 。糯米酒能促进胃液分泌 ， 增进食欲 ， 帮助消化;还能够促进血液循环 ， 对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效；对于经络不通的人来说 ， 糯米酒还有通经活络的作用 。不妨亲自酿一瓶来过白露 。
2、龙眼 。福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法 。民间的意思为 ， 在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效 ， 在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补 ， 听起来感觉太夸张了 。不过 ， 龙眼本身就有益气补脾 ， 养血安神 ， 润肤美容等多种功效 ， 还可以治疗贫血 ， 失眠 ， 神经衰弱等等很多种疾病 ， 而且白露之前的龙眼个个大颗 ， 核小甜味口感好 ， 所以白露吃龙眼是再好不过的了 ， 不管是不是真正大补 ， 有吃了就是补 ， 所以福州人也习惯了这一传统习俗 。
【白露吃什么传统食物图片 白露吃什么传统食物】3、白露茶 。老南京人都十分青睐“白露茶” ， 此时的茶树经过夏季的酷热 ， 白露前后正是它生长的极好时期 。白露茶既不像春茶那样鲜嫩 ， 不经泡 ， 也不像夏茶那样干涩味苦 ， 而是有一种独特甘醇清香味 ， 尤受老茶客喜爱 。如果说春茶喝的是那股清新的香气 ， 淡淡的青草味 ， 那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道 。经过了一夏的煎熬 ， 茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性 。
4、红薯 。民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后 ， 不会发胃酸 ， 故旧时农家在白露节以吃番薯为习 。随着气候的变化 ， 在起居饮食方面也应进行相应的调整 。白露后 ， 温差逐渐加大 ， 要注意及时添加衣物 ， 预防受凉 。在饮食方面要食物多样 ， 以谷类为主 ， 增加些薯类食物 。红薯的膳食纤维能刺激肠道 ， 增强肠道蠕动 ， 通便排毒 ， 尤其对老年性便秘有较好的疗效 ， 还能减少肠癌的发生 。
5、煨乌骨白毛鸡(或鸭子) 。浙江温州等地有过白露节的习俗 。苍南、平阳等地民间 ， 人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法) ， 以煨乌骨白毛鸡(或鸭子) ， 据说食后可滋补身体 ， 去风气(关节炎) 。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药 ， 如白木槿、白毛苦等等 ， 以与“白露”字面上相应 。
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