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关于白扁豆粥的功效不知道有几个朋友还记得呢？下面让我们一起来总结一下吧 。
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白扁豆粥
白扁豆粥的功效一 补脾和中 ， 化湿消暑 。【功能主治】健脾，化湿 ， 消暑 。主脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷
1、抗菌、抗病毒作用100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用 。白扁豆水提物对小鼠ColumbiaSK病毒有抑制作用 。
2、对免疫功能的影响20%白扁豆冷盐浸液0.3ml，对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用，即增强T淋巴细胞的活性 ， 提高细胞的免疫功能 。
3、毒性白扁豆中含对人的红细胞非特异性植物凝集素(phytoagglutinin) 。不溶于水的凝集素，有抗胰蛋白酶活性，可抑制实验动物生长 ， 故属毒性成分 。另含一种酶，有非竞争性抑制胰蛋白酶的活性，加热亦降低其活性，于10mg/kg浓度时，由于抑制了凝血酶(thrombin)，可使枸橼酸血浆的凝固时间由20s延长至60s 。
白扁豆粥的功效二 1.脾气虚证 。本品能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻 。唯其味轻气薄 ， 单用无功，必须同补气之药共用为佳 ， 如参苓白术散(《和剂局方》)，以本品作为人参、白术等药物的辅助 。本品还可用于脾虚湿浊下注之白带过多，宜与白术、苍术、芡实等补气健脾除湿之品配伍 。
【白扁豆粥的功效】 2.暑湿吐泻 。暑多夹湿 。夏日暑湿伤中，脾胃不和 ， 易致吐泻 。本品能健脾化湿以和中，性虽偏温 ， 但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻 。如《千金方》单用本品水煎服 。偏于暑热夹湿者，宜与荷叶、滑石等清暑、渗湿之品配伍 。若属暑月乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿之阴暑，宜配伍散寒解表，化湿和中之品，如香薷散(《和剂局方》)以之与香薷、厚朴同用 。
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