文章插图
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1、沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色） 。
2、芹菜过沸水后，放凉待用 。
3、姜丁或姜末备用 。
4、碗里加盐，生抽，香油，醋 ， 少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用 。
【如何做拌芹菜好吃 凉拌芹菜简洁版的做法】5、将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食 。
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