1、原料：苦瓜200克，辣椒油30克，麻油15克，酱油、精盐、味精、葱花各适量 。
【苦瓜要怎么红烧起来最好吃 红油苦瓜怎么做】2、把苦瓜洗净，去瓤，切成丝，用开水烫过后，晾凉装盘 。
3、把辣椒油等其他调料和葱花调成汁，浇在苦瓜，上即可 。
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